活动目标：1、观察干菜由小变大的过程，动手做实验。
2、用比较的方法进行科学活动，感受比较的过程和结果。
3、激发幼儿参加科学探索的兴趣。
过程：
1、实物导入
2、准备材料：土豆、白菜、胡萝卜、木耳、银耳、热水
3、把食材放入热水中，观察变化。
4、根据食材变化记录实验表。
5、结束总结
本次活动，孩子们通过看一看，摸一摸，闻一闻，比一比，认识常见的蔬菜，能注意并发现生活中的蔬菜是多种多样的，引导幼儿在观察和探索的基础上，尝试进行简单的分类、概括，提高动手能力和语言组织能力；并且通过近距离的接触和观察，增加幼儿对各类蔬菜的兴趣，也养成不挑食的好习惯。
这次活动孩子们特别投入，积极参与，相互合作，表现都特别棒，加油！
孩子们愿你们健康的成长，快乐的度过幼儿园时光！
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